nonfabblar

1.5 кг помидор

0,5 кг перца

5 луковиц

Головка чеснока

1 острый перчик

Укроп 100 гр

Петрушка 100 гр

Иранская паста 1 ст.л

Уксус 100 гр

Сахар ~ 150 гр

Соль ~ 2 ст.л



Пропустить через мясорубку томаты и перец

Нарезать лук и зелень

Закинуть томаты с перцем,луком,зеленью в кастрюлю и поставить на огонь

А в это время измельчить острый перец и чеснок

Как закипело добавить уксус,соль-сахар,и одну ложку пасты

Варить примерно часа два,до выпаривания жидкости

Затем закатать в стерилизованные банки