06.10
04:09
Аджика
Увеличить
красный сладкий перец (паприка); помидоры; чеснок; острый перец; яблоки; морковь; соль, сахар, уксус, растительное масло, пряности, зелень - по вкусу.
Очищаем паприку.
Ошпариваем и чистим кожицу томатов.
Чеснок и перчик.
Нарезаем яблоки и морковь. Всё готово. Пропускаем всё это через мясорубку.
Отвариваем, в процессе приготовления добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло, пряны и в конце, свежи травки. Горячую аджику разливаем в ошпаренные банки и прячем под теплое одеяло.